У 1989 році Володимир Петрович закінчив Харківський юридичний інститут імені Ф. Е. Дзержинського.

З 1989 по 1992 роки обіймав посади виконуючого обов’язки народного судді Тетіївського районного народного суду Київської області, Ставищенського районного народного суду Київської області.

Упродовж 1992-2009 років він працював на посадах судді та голови Ставищенського районного суду Київської області.

У липні 2009 року Володимир Петрович був призначений на посаду судді Київського апеляційного адміністративного суду, а з жовтня 2018 року – переведений на посаду судді Шостого апеляційного адміністративного суду.

Загальний стаж роботи Володимира Мельничука на посаді судді становить понад 37 років.